A antiga Rural Beer´s passa a se chamar Rural Box09 uma loja instalada no mercadão municipal de Itatiba-SP à 80km da Capital . Trabalhamos com produtos artesanais e regionais de pequenos produtores. Acreditamos que o trabalho feito em pequena escala e dentro do ambiente familiar produz sabores especialmente marcantes.
QUEIJO D´ALAGOA-MG - O sabor mineiro da Mantiqueira
Queijo D'Alagoa-MG Premiado na França (Peça Pequena aproximadamente 1Kg)
🥈 Medalha de Prata no Mundial du Fromage na França 2019
🥈 Medalha de Prata no Concurso O Melhor Queijo de Alagoa 2019
Este queijo é elaborado artesanalmente com leite-cru (não pasteurizado) a 1.522m de altitude, na Fazenda 2M, no Bairro Companhia, Alagoa-MG pelo produtor parceiro da Queijo d'Alagoa-MG: Márcio Martins de Barros, o queijo é feito pela sua esposa, Dona Dirce, com ajuda dos filhos Caik e Luan. Para fazer 1kg deste queijo gasta-se de 10 a 12 litros de leite.
É um queijo democrático que harmoniza com tudo: cafezinho, doce de leite, goiabada, geleias, azeite, tomatinho seco; cortado em fatias com pão francês, em cubinhos com azeite e orégano, enfim, mil e uma utilidades.
Características: Sabor levemente picante e forte de gosto, intenso e persistente na boca. Aromas de ervas frescas e lácteos. Seu peso varia entre 1 a 1,3kg. Embalado a vácuo.
🥈Medalha de Prata no III Prêmio Queijos Brasil. Destacando-se entre 403 queijos de norte a sul do Brasil em Outubro de 2017.
Medalha de Bronze no Prêmio Queijo Brasil 2014.
Medalha de Bronze no Mondial du Fromage em 2017.
Serviço de Inspeção Municipal - SIM A003
Produtor Parceiro da Queijo d'Alagoa-MG: Márcio Martins de Barros (Fazenda 2M - Companhia)
Validade: 12 Meses
Também conhecido como Parmesão de Alagoa ou Parmesão da Mantiqueira. Todavia, o correto é chamá-lo Queijo Artesanal Alagoa
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A antiga Rural Beer´s passa a se chamar Rural Box09 uma loja instalada no mercadão municipal de Itatiba-SP à 80km da Capital . Trabalhamos com produtos artesanais e regionais de pequenos produtores. Acreditamos que o trabalho feito em pequena escala e dentro do ambiente familiar produz sabores especialmente marcantes.
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