Sobre a loja

A Rural Beer´s é um mini empório localizado na cidade de Itatiba, interior de São Paulo. Trabalhamos com produtos artesanais e regionais de pequenos produtores. Acreditamos que o trabalho feito em pequena escala e dentro do ambiente familiar produz sabores especialmente marcantes.

Queijo Tropeirinho Fazenda Santa Luzia Itapetininga - peça

Código: BTZZ7JF4C Marca:
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O Queijo Tropeirinho Fazenda Santa Luzia recebe cinza em sua casca e é decorado com uma faixa de capim e um fio de couro, remetendo ao lenço que os Tropeiros usavam em sua indumentária de montaria.

Recebeu Medalha de Ouro no III Premio Brasil de Queijo.

O queijo é um alimento vivo, que às vezes muda suas características com o tempo.

A formação de mofo na superfície de alguns queijos maturados comprova a ausência de conservantes químicos.

Queijos maturados podem ser mantidos em temperatura ambiente, todavia não devemos deixá-los expostos a temperaturas muito elevadas.

Para uma melhor armazenagem, manter o queijo na geladeira (parte menos fria), envolto em filme plástico ou papel manteiga.

Dessa maneira você irá garantir um melhor aproveitamento da peça.

Retirar da geladeira e da embalagem ao menos meia hora antes de degustar.

Para manter a umidade, também é possível armazenar em potes plásticos, lembrando de abrir o pote a cada 2 dias, para circulação do ar

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