Sobre a loja

A Rural Beer´s é um empório virtual que opera na cidade de Itatiba, interior de São Paulo. Trabalhamos com produtos artesanais e regionais de pequenos produtores. Acreditamos que o trabalho feito em pequena escala e dentro do ambiente familiar produz sabores especialmente marcantes.

QUEIJO DO SÔ BATISTINHA - QUEIJO D'ALAGOA-MG

Código: WDHS3FRS7 Marca:
R$ 55,00
até 3x de R$ 19,44
ou R$ 52,25 via Boleto Bancário
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QUEIJO DO SÔ BATISTINHA - QUEIJO D'ALAGOA-MG - MEDALHA DE BRONZE NO V PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2019

QUEIJO DO SÔ BATISTINHA - QUEIJO D'ALAGOA-MG
Medalha de Bronze no V Prêmio Queijo Brasil 2019

Medalha de Bronze no Concurso O Melhor Queijo de Alagoa 2019

Peso Variável: 600 a 800gr | Disponível em 7 dias!

Estágio de maturação: meia cura (15 dias)

Características: O queijo do Sô Batistinha é um queijo artesanal Alagoa, maturado por no mínimo de 15 dias (meia cura), macio, levemente picante, persistente na boca.

Ingredientes: leite cru (não pasteurizado), soro fermento (natural), coalho e sal.

Queijo Artesanal Alagoa produzido pelo sr. Batista Mendes Pinto e seu filho Rafael no Bairro Rio Acima, são apenas 7 peças por dia. Cada peça pesa em torno de 600 a 800gr, são gastos em média 10 a 12 litros de leite para cada kg de queijo.

Curiosidade: o Sô Batistinha foi o primeiro produtor parceiro da Queijo d'Alagoa-MG. Na verdade a Queijo d'Alagoa-MG nasceu em 2009 pra ajudar o Sô Batistinha a escoar a produção.

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